Tips para las fiestas en pandemia

Un Sueño Dulce
15 dic 2020
3 Min. de lectura

Las fiestas decembrinas es un tiempo de encuentro, pero por la llegada del COVID-19 es necesario hacer una serie de ajustes para disfrutar las reuniones con mayor seguridad.

1. Organiza una reunión con grupos pequeños.

Que las reuniones no sean aglomeraciones de familia y amistades. En este sentido, podemos reunirnos entre familiares y amigos, pero programando la cantidad de personas que compartirán de una comida o una celebración navideña.
Te sugerimos coordinar grupos que no pasen de 8 a 10 personas y siempre utilizando las medidas de bioseguridad. (mascarillas y alcohol en gel)
Acordar con los familiares y amigos que, participen en la cena, hacer unos días de aislamiento antes de la reunión a fin de minimizar los posibles contagios. (Obviamente si alguien presenta síntomas de Covid-19 no deberá participar de las reuniones y deberá seguir las pautas que le aconseje la autoridad sanitaria)
En especial si se comparten las fiestas con personas del grupo de riesgo (mayores de 60 año o con enfermedades prevalentes) e recomendable extremar las precauciones.

2. Medidas de seguridad: Ten disponible para tus invitados

Que quienes nos visiten tengas un lugar para dejar sus zapatos y puedan rociar con cloro la suela de los mismos. Preferentemente en el hall de entrada a tu casa.
Tener un contenedor o espacio donde las personas dejen sus pertenencias luego de ser rociadas con un poco de alcohol 70%.
Que las personas usen su mascarilla de protección hasta el momento de servir la cena.
Reserva un aseo para el uso de tus invitados donde lavarse las manos y coloca abundante jabón y toallas descartables.
Tener gel anti-bacterial a disposición en varios lugares de la casa, hasta en la mesa.

3. Realiza el encuentro en espacios abiertos

En es hemisferio sur estamos entrando al verano, por ende es más fácil cumplir con esta sugerencia. Se puede armar la mesa en el balcón o en el patio. Lo ideal es que al ingreso de los invitados se los redirija a los espacios abiertos para evitar aglomeraciones en espacios vitales como la cocina o la sala.

En caso de no contar con un espacio al aire libre es recomendable dejar las ventanas abiertas para facilitar la circulación del aire.

4. Respetar la distancia social

Despejar el área donde se realizará el encuentro para que los invitados puedan deambular/sentarse tranquilamente, sin aglomerarse. Que puedan charlar respetando la distancia de 1,50 mtros a 2 metros. Ej. Armando un grupo de sillones o colocando una barra alta.
En el armado de la mesa recordar respetar la distancia entre comensales. Lo recomendable es que se mantenga la distancia de 2 metros entre invitados.
Tratar de que grupos de familiares o convivientes se sitúen juntos en el mismo extremo de la mesa.

5. Cuidados al manipular los alimentos

Que el área de la cocina o la parrilla no tenga mucha circulación de gente. Que haya un cocinero y ayudantes designados.
Es preferible que los anfitriones se encarguen de realizar todos los platos. No es aconsejable realizar una cena a la canasta. Se pueden solicitar a los invitados contribuir de otro modo, ej: con las bebidas.
Se recomienda no colocar una fuente comunitaria en el centro de la mesa, sino servir a cada comensal su porción individual en un plato.
No compartir cubiertos o vajillas. No tomar del vaso, copa, lata o botella del otro.

A pesar de que sean unas fiestas decembrinas distintas, se trata de celebrar, de reencontrase y festejar la esperanza de una nueva vida, un nuevo año, un nuevo futuro.

Si tomamos las medidas de prevención necesarias para el resguardando a toda nuestra familia y seres queridos ante el COVID-19, podemos vivir un festejo sin sobresaltos.

Esperamos estos consejos les hayan servido para poder organizarse mejor en estas Fiestas. Si deseas saber más sobre nosotros y más recetas navideñas te invitamos a visitarnos en www.sueniodulce.com o seguirnos en todas la redes sociales como @unsueniodulce.

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