Budín Casero super fácil.

Tarde de lluvia, tarde para disfrutar de un rico budín casero super facil. En @unsueniodulce les proponemos esta versión rápida y fácil con muy pocos ingredientes y con tip para que sea del sabor que más desees.

Ingredientes (para un budinera de 30cm)

• 120 cc de aceite mezcla o neutro

• 3 huevos

• 1 taza o 200 gr de azúcar

• 2 tazas o 400 gr de harina común

• 2 cucharadita de polvo de hornear

Para saborizar:

• Jugo y ralladura de 2 naranjas o mandarinas o puré de 1 banana o etc (lo que más te guste)

• Tip: En caso de usar manzana, frutos rojos, arándanos agregar 100ml de leche a la mezcla.

Topping

• 150 g de azúcar impalpable y gotitas de jugo de citrico

• O 150gr de mermelada Un Sueño Dulce

Preparación

Paso 1

Licuar o batir el aceite y los huevos con el azúcar. (Si se saboriza con cítricos, incorporar el jugo en este paso. Lo mismo si es de banano, incorporar el puré es este punto. O la leche si es de manzana por ejemplo.)

Paso 2

Agregar la harina y el polvo de hornear, tamizado.

Paso 3

Integrar hasta lograr una mezcla uniforme y liza. (Aquí si se desea se pueden agregar los trozos de frutas como manzanas o frutos rojos o arándanos, etc)

Paso 4

Llevar a un molde antiadherente y hornear a 180°, 30 minutos.

Paso 5

Hacer un glasé mezclando el azúcar con gotitas de jugo. Bañar el budín.

O como en nuestro caso, batir un poco de mermelada Un Sueño Dulce para conseguir una consistencia de untado. Tip, colocar sobre el budín caliente para mejor resultado.