RECETAS RICAS Y FÁCILES PARA PASCUAS I

TORRIJAS RELLENAS DE LIMÓN

Estas Torrijas son diferentes a las normales por su relleno, pero son muy sencillas y la verdad que resultan exquisitas.

Ideales para hacer con la ayuda de los niños.

Ingredientes para la crema.

*1/2 Vaso de leche.

*50 gr. de Azúcar.

*1 frasco 250gm Dulce de limón Un Sueño Dulce

*1 cucharada de Maicena

*1 yema de huevo.

Para las Torrijas.

*9 rebanadas Pan de lactal sin corteza.

*leche y huevo

*Canela con azúcar para rebozar

*Aceite para freír

Receta para 12 Torrijas.

Procedimiento:

1- Colocamos todos los ingredientes de la crema en una cazuela y cocemos a fuego medio hasta que espese. Reservamos

mientras enfría.

2- Sobre la mesada colocar las rebanadas de pan en filas de 3, aplastar con palote (como en la foto)

3- Distribuir la crema sobre la superficie de los panes

4- Enrollar como pionono y llevar a heladera unos minutos a reposar.

5- En una bol, colocar la leche (se puede saborizar con una cucharadita de Dulce de limón Un Sueño Dulce) y en otro batir

el huevo.

6- Cortar los rollos de torrijas en 4 trozos y pasar por leche, luego el huevo.

7- Freír en abundante aceite caliente. Según vamos sacando pasamos los trozos por Canela molida mezclada con azúcar.

8- Disfrutar en familia.

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