Cup Cake de Zanahoria

Cup Cake para todo momento, pueden ser el postre ideal, la merienda de los niños, complemento de una tarde de té

Ingredientes:

• 2 huevos

• 1 taza de azúcar

• 100gm de miel

• 210 gm de harina

• 1 cucharada de polvo para hornear

• ½ cucharadita de sal

• 160cc de acite neutro

• 1 taza de pasas rubias

• 1 pote Dulce de Zanahoria “Un Sueño Dulce”

Procedimiento:

Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta blanquear los mismos. Por otro lado tamizar la harina con el polvo de hornear y la cucharadita de sal. Agregar de apoco al batido de huevos. Una vez que tenga los sólidos y líquidos incorporados agregar el aceite. Por último añadir el dulce de zanahorias y las pasas.

Colocar pilotines en moldes para cup cake y verter la mezcla hasta rellenar ¾ partes del molde. Llevar a horno suave (170°C) por 20 0 30 min. Estarán listos cuando se introduzca un palillo y salga seco. Decorar con queso crema y Dulce de Zanahoria.

#Dulcedezanahorias