Almohadillas de Cítricos

DULCE DE CÍTRICOS

Los cítricos combinan con todo, son como un vestido negro, amigables y para toda coacción

Ingredientes:

• 50 g de pasas de uva sin semillas

• ½ taza de agua tibia

• 130 g de manteca

• 60 g de azúcar

• 1 huevo

• 300 g de harina leudante

• 1 pote de Dulce de Cítricos “Un Sueño Dulce”

Procedimiento:

Remojar las pasas en el agua tibia y reservar

Desmenuzar la manteca con la harina y el azúcar. Hacer un hueco en el centro y agregarle el huevo batido con 3 cucharadas de agua y formar la masa agregando más agua si fuera necesario. Dejar descansar en la heladera durante 30 minutos

Espolvorear con harina la mesada y estirar la masa sobre ella.

Cortar 18 rectángulos de 12 por 5 cm.

Distribuir el Dulce de Cítricos y las pasas sobre la mitad de cada masa y doblar formando las almohaditas

Colocar en una asadera con papel manteca y hornear a fuego mediano hasta que estén doradas.