Nuestro proyecto comenzó con un objetivo claro: desarrollar alimentos dulces, saludables y aptos para personas con diabetes, sin sacrificar sabor ni calidad. A partir de esa visión, iniciamos la producción de mermeladas 0% azúcares. Hoy nos enorgullece ofrecer mucho más que dulces saludables. Con el tiempo, nuestro menú fue creciendo y transformándose para acompañar las necesidades reales de quienes buscan cuidarse sin renunciar al sabor. A las primeras mermeladas 0% azúcares se sumaron nuevas propuestas: pastelería apta para diabéticos, snacks nutritivos, opciones saladas y menús pensados para cada momento del día. Este crecimiento no fue casual. Fue el resultado de estudiar, probar, equivocarnos, mejorar y volver a empezar, siempre con el mismo propósito: crear alimentos ricos, seguros y accesibles para todos. Cada preparación está hecha con cariño y con la convicción de que cuidarse también puede ser delicioso.
Cada producto está diseñado con atención nutricional, precisión técnica y un profundo compromiso con la calidad. Por eso elegimos ingredientes frescos, naturales y, siempre que es posible, de origen orgánico o de productores responsables. Nuestro propósito es brindar alimentos confiables, ricos y accesibles, que acompañen una vida más plena y saludable.
En Un Sueño Dulce elegimos trabajar de manera consciente: usamos ingredientes frescos, naturales y, siempre que podemos, de origen orgánico y responsable. Elaboramos cada producto a pedido, sin stock, para evitar desperdicios y asegurar frescura en cada entrega.
Acompañamos este compromiso con un empaquetado más amable: utilizamos cartón y frascos de vidrio reutilizables, reduciendo al mínimo el uso de plásticos. Creemos que disfrutar de alimentos ricos y aptos puede ir de la mano con un modo de producir más cuidadoso y respetuoso con nuestro entorno.Chef. Valeria Robledo
Soy Valeria Robledo, Técnica Superior en Gastronomía y estudiante de Ingeniería en Alimentos en la UBA. Me formé en pastelería y panadería, y hoy pongo todo ese recorrido al servicio de Un Suenio Dulce, donde creo recetas pensadas para cuidar y acompañar a quienes necesitan opciones sin azúcar. Mi pasión es transformar lo cotidiano en algo rico, saludable y posible.
Porque elaboramos todo sin harina de trigo, sin almidones y sin azúcar refinada. Usamos nuestro mix propio de harinas alternativas (almendra, avena, sarraceno y gluten puro), frutas y verduras frescas, y edulcorantes aptos como stevia, sucralosa y eritritol. Cada producto aporta fibras naturales, muy pocos carbohidratos por porción y un índice glucémico y carga glucémica bajos
Nuestra cocina y oficinas se encuentran en el límite entre Barracas y Parque Patricios. No contamos con tienda física ni atención al público, pero podés retirar tu pedido con cita previa una vez que esté listo.
Sí.
CABA: entregamos todos nuestros productos.
Interior del país: enviamos mermeladas, conservas y panaderia, (no pastelería) por Mercado Envios o por el comisionista que el cliente indique.
Sí. Podemos adaptar etiquetas, diseño, decoración y presentación según tu evento. También podemos crear sabores especiales o mezclas nuevas. Solo tenés que solicitarlo.
